La Scara évalue les services écosystémiques des exploitations

«Dans le cadre de notre stratégie filières, nous suivons déjà des indicateurs depuis 2013, notamment l’IFT, le solde azoté, les émissions de gaz à effet de serre, la microbiologie du sol…, note Philippe Michonneau, responsable pôle agronomie, innovation et services de la Scara. Nos clients s’en servent pour communiquer mais cela n’entraîne pas, pour l’instant, d’évolutions majeures des cahiers des charges. » Pour poursuivre ce travail et enrichir le nombre d’indicateurs, la coopérative a lancé une thèse réalisée par Emma Soulé avec l’Inrae de Colmar et l’université de Lorraine, dont la soutenance aura lieu fin 2022. Objectif à moyen terme : obtenir un revenu supplémentaire grâce aux services écosystémiques rendus à la société par les adhérents.

Données parcellaires et modélisation

Pour cela, une vingtaine d’indicateurs sont étudiés : ceux déjà suivis depuis 2013 auxquels s’ajoutent la pollution de l’air par les phytos et l’ammoniaque (issu de l’azote) et celle des eaux superficielles et souterraines par les phytos et les nitrates, l’érosion, le stockage du carbone et la teneur en matière organique, les pertes en phosphore, la biodiversité (insectes pollinisateurs, oiseaux, vers de terre…)… Les mesures ont été réalisées sur trois campagnes de 2017 à 2020 dans 33 exploitations, dont près de la moitié en conduite classique (fertilisation minérale quasi exclusive notamment) et 20 % en TCS ou travail très superficiel du sol avec apports minéraux et organiques. S’y ajoutent des exploitations plus originales avec de l’agriculture de conservation (couverture permanente des sols, apport exclusif de matières organiques…). Les données parcellaires ont été complétées par des prélèvements sur le terrain pour des analyses physico-chimiques et microbiologiques du sol. La pollution de l’air et de l’eau et le stockage du carbone ont été évalués grâce à des indicateurs prédictifs et des modèles développés par l’Inrae. Les données de certains indicateurs ont déjà été analysées avec des premiers enseignements à la clé (lire l’encadré).

Intéresser les clients filière ou hors secteur

« Cela va nous permettre en premier lieu d’aider nos adhérents à améliorer leurs pratiques pour réduire les impacts environnementaux de leurs systèmes. Il faut ensuite que les résultats issus de cette évolution confirment ceux de la thèse avant de voir comment intégrer ces éléments dans les cahiers des charges clients et/ou chercher de la valeur ajoutée via les services écosystémiques produits. » Et de pointer : « Les premiers services qui semblent vouloir être valorisé sur le marché volontaire aujourd’hui sont le stockage du carbone et la réduction des émissions de gaz à effet de serre au travers des crédits carbone. Dans un premier temps, cela n’intéressera pas forcément nos clients aval, mais plutôt des opérateurs hors secteur dans le cadre de leur démarche RSE », conclut Philippe Michonneau.

Chantal Urvoy